Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Pour 9 mini cakes:
- 2 oranges
- 150g de farine fluide
- 70g de margarines
- 1 yahourt nature
- 60g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure
Préchauffez le four a 220°C (th 6-7).
Lavez les oranges e prélévez leur zeste. Epluchez les fruits à vif, sans laisser de peau blanche. Coupez leur chair en morceaux et réduisez les en purée au mixer.
Incorporez la levure à la farine.
Mettez la margarine et le sucre dans un saladier, puis mélangez les avec ue spatule en bois jusqu'a ce que la préparation blanchisse.
Sans cesser de mélanger, ajoutez 1 oeuf et la moitié du mélange farine-levure. Faites de meme avec l'autre oeuf et le reste du mélange farine-levure.
Incorporez le yahourt, la chair et les zestes d'orange.
Versezla pate dans neuf moules individuels jusqu'a trois quart. Enfournez pour 15 à 20 min. Vérifiez la cuisson en y enfoncant la pointe d'un couteau: elle doit ressortir sèche.
Laissez reposer 5 min avant de démouler.
Cuisson: 30 min
Pour 9 mini cakes:
- 2 oranges
- 150g de farine fluide
- 70g de margarines
- 1 yahourt nature
- 60g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure
Préchauffez le four a 220°C (th 6-7).
Lavez les oranges e prélévez leur zeste. Epluchez les fruits à vif, sans laisser de peau blanche. Coupez leur chair en morceaux et réduisez les en purée au mixer.
Incorporez la levure à la farine.
Mettez la margarine et le sucre dans un saladier, puis mélangez les avec ue spatule en bois jusqu'a ce que la préparation blanchisse.
Sans cesser de mélanger, ajoutez 1 oeuf et la moitié du mélange farine-levure. Faites de meme avec l'autre oeuf et le reste du mélange farine-levure.
Incorporez le yahourt, la chair et les zestes d'orange.
Versezla pate dans neuf moules individuels jusqu'a trois quart. Enfournez pour 15 à 20 min. Vérifiez la cuisson en y enfoncant la pointe d'un couteau: elle doit ressortir sèche.
Laissez reposer 5 min avant de démouler.
