FROMAGE BLANC FRUITE

Préparation: 10 min.

Pour 4 personnes:
- 2 blancs d'oeufs
- 400g de fromage blanc à 20% de MG
- 1 c. à café de sucre glace
- 4 c. à café de miel
- 4 kiwis
- 4 tranches d'ananas
- 1 pincée de sel


Pelez les kiwis et coupez-les en petits dés. Faites de meme avec l'ananas.

Fouettez les blancs d'oeufs en neige avec le sel. Lorsqu'ils commencent à etre fermes, ajoutez le sucre glace.

Incoporez-y délicatement le fromage blanc, puis a moitié des dés de fruits.

Répartissez le fomage blanc fruité dans quatre coupelles et disposez le reste des fruits dessus.

Versez 1 c.à café de miel sur chaque préparation et servez.
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# Posté le mardi 26 juin 2007 11:12

BOL D'ENERGIE

Préparation: 5 min.

Pour 1 bol:
- 1/2 banane
- 1 yaourt nature
- 1 c. à café de germes de blé en paillettes
- 3 pruneaux

Pelez la demi banane, coupez la en morceaux et écrasez ceux ci avec les germes de blé dans une assiette creuse.

Dénoyautez les pruneaux et coupez les en petits morceaux.

Versez le yaourt dans un bol. Ajoutez la banane écrasée aux germes de blé et les morceaux de pruneaux.

Mélangez bien le tout et servez.
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# Posté le mardi 26 juin 2007 11:24

COCKTAIL VITAMINEE

COCKTAIL VITAMINEE
Préparation: 10 min

Pour 4 personnes:
- 1 pamplemousse rose
- 1 orange
- 1 banane mûre
- 1/2 ananas

Pressez le pamplemousse et l'orange, puis versez le jus obtenue dans un bol a blender.

Pelez la banane, coupez la en rondelles et ajoutez-les au jus d'agrumes.

Otez l'ecorce et le coeur dur du demi ananas, puis coupez la chair en gros morceaux et ajoutez-les dans le bol du bender.

Mixez le tout jusqu'à obtention d'une boisson mousseuse.
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# Posté le mardi 26 juin 2007 11:34

BOISSON LACTEE AUX FRUITS

Préparation: 15 min.

Pour 4 personne:
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 1 yaourt nature
- 1/2 banane
- 3 kiwis
- 1 orange
- 4 feuille de menthe ciselées + 4 feuilles de menthe pour la decoration

Pressez l'orange pour receuillir le jus.

Pelez 2 kiwis et coupez les en morceaux. Pelez la demi banane et coupez la en morceaux.

Coupez le troisième kiwi en fines rondelles et reservez en quatre pour e decoration.

Mettez les morceaux de fruits dans le bol du blender avec le lait et le yaourt. Mixez quelques seconde.

Ajoutez le jus d'orange et la menthe ciselée. Mixez de nouveau quelques secondes.

Versez la boisson dans quatre verres, puis décorea d'une rondelle de kiwi et d'une feuille de menthe.
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# Posté le vendredi 29 juin 2007 08:14

CROQUE-RACLETTE

CROQUE-RACLETTE
Préparation: 10 min.
Cuisson: 3/4 min.

Pour 4 croques:
- 8 tranches de pain de mie complet
- 8 tranhes de fromages à raclette
- 4 petits blancs de poulet cuits
- 4 tomates
- 2 c.à soupe de ciboulettes ciselées
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 pot de yaourt nature
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 2 c.à soupe d'huile de colza
- 4 noisettes de margarine
- sel, poivre

Lavez et coupez les tomates en rondelles.

Dans un bol, mélangez la moutarde, le vinaigre, du sel, du poivre, le yaourt, la ciboulette et l'huile. Versez cette sauce sur les rondelle de tomates et mélangez.

Tartinez les tranches de pain de margarine sur une face.

Tartinez l'autre face avec le reste de sauce. Posez dessus une tranche de fromage, des rondelles de tomates, du poulet effiloché, puis de nouveau des rondelle de tomates, et une tranche de fromage. Reouvrez d'une tranche de pain, margarine au dessus.

Chauffez l'appareil à croque monsieur et faites cuire 3 à 4 minutes.
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# Posté le dimanche 01 juillet 2007 07:05