Préparation: 20 min
Cuisson: 14 min
Pour 4 croquettes:
- 400g d'escalopes
- 1 oeuf
- 4 cuillère a soupe de coulis de tomates
- 60g de reblochon
- 20g de chapelure
- 3 cuillère a soupe de ciboulette ciselée
- 1 cuillère a soupe d'arachide
- sel, poivre
Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
Dans un saladier, mélangez le poulet haché avec l'oeuf, la chapelure, la ciboulette, du sel, du poivre. Divisez le tout en 8 portions égales et aplatissez les en croquettes.
Coupez le fromage en 8 tranches légèrement plus petites que les croquettes.
Déposez un peu de coulis de tomates et une tranche de fromage sur quatre des huits croquettes. Recouvrez avec les croquettes restantes et appuyez bien pour souder les bords des croquettes.
Huilez la plaque du four u pinceau et déposez y les croquettes.
Enfournez pour 7 min, puis retournez les croquettes à l'aide d'une spatule et faites les cuire de ouveau 7 min.
Cuisson: 14 min
Pour 4 croquettes:
- 400g d'escalopes
- 1 oeuf
- 4 cuillère a soupe de coulis de tomates
- 60g de reblochon
- 20g de chapelure
- 3 cuillère a soupe de ciboulette ciselée
- 1 cuillère a soupe d'arachide
- sel, poivre
Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
Dans un saladier, mélangez le poulet haché avec l'oeuf, la chapelure, la ciboulette, du sel, du poivre. Divisez le tout en 8 portions égales et aplatissez les en croquettes.
Coupez le fromage en 8 tranches légèrement plus petites que les croquettes.
Déposez un peu de coulis de tomates et une tranche de fromage sur quatre des huits croquettes. Recouvrez avec les croquettes restantes et appuyez bien pour souder les bords des croquettes.
Huilez la plaque du four u pinceau et déposez y les croquettes.
Enfournez pour 7 min, puis retournez les croquettes à l'aide d'une spatule et faites les cuire de ouveau 7 min.
